Estefania Torreblanca22/03/2012
Cada vez que nos comemos un bistec de ternera estamos consumiendo más de 4.500 litros de agua sin probablemente ser conscientes de ello. La huella hídrica es precisamente el indicador que nos alerta de este hecho. ¿Qué es la huella hídrica y por qué es necesario ser conscientes de ella?